何度も書いているのだけれど＾＾；、私の買ってよかった家電ベスト３に入るほど大活躍しているホームベーカリー。
私が使っているホームベーカリーは象印ので天然酵母も使えるやつです。

1人目を産んだときに、「子供には出来る範囲で安全な食べ物を食べさせたい」という想いから天然酵母も使えるものを選びました。

私が買ったホームベーカリーで推薦している天然酵母がホシノ天然酵母だったので、ホシノを使って何度か食パンを焼いたこともあるのですが・・・。

これがおいしくない＾＾；
パン生地の気泡が大きすぎてカッスカスでゴムみたいな食感でかみちぎれない＾＾；

お店で売っている天然酵母のパンって、外側がパリっとしているけれど中身がぎゅっと詰まっていてもちもちじゃないですか？
私の天然酵母のパンは、カッスカスのゴム！！

いくら天然酵母のパンとはいえ、まずいものは作らなくなります。
なので、いつしか天然酵母は使わずにイーストのパンばかりを焼いていました。

が！！
近所に新しいパン屋さんができて、そこの天然酵母パンがもうめちゃくちゃおいしい！
そういうのを食べていると、自分でもおいしい天然酵母パンが作りたい！と思ってきちゃって、また天然酵母パンにトライすることになりました＾＾ｖ

でも、もうホームベーカリーの天然酵母パンは信用できないので＾＾；、手コネで作りました。
これで失敗したらもうあきらめよう！と思って。

初の手コネで作った天然酵母のパン。
普通の丸パンにしました。

これが大成功～！！
外側パリっとしていて、中はずっしりもちもち！
あぁ、これこれ！これが天然酵母のパン！と思えるパンができました！

子供たちも喜んで食べてくれました＾＾
ホームベーカリーで作る天然酵母の食パンはちーっとも食べなかったくせに・・・。

最近気に入っているのが、くるみとレーズン入りのパン。
こういうずっしりした生地にナッツやドライフルーツって相性ピッタリですよね。

天然酵母のパンってお店で買うとちょっと割高だから、やっぱり自分で作るに限りますね！
「天然酵母のパンだから・・・」
とついついパン屋さんに足を運んでしまっていましたが、もう必要なさそうです＾＾

って、手でこねて作ってるからホームベーカリーも必要ないじゃん！という突っ込みはナシで＾＾；
使ってる機能は種起こしのみ？！＾＾；

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