以前の鮭かまと一緒に購入したキャプテンフーヅの「北海道猿払産 帆立貝柱」。
なんと、これ宮中晩餐会でも採用されたという、最高の帆立貝柱なのです！！

これがモニタープラザのモニター価格で購入出来るとのことだったので迷わず＾＾

こ～～んなに分厚いんですよ～。
もう感激＾＾

どう食べようか・・・。
これがすごく迷いました。
だって最高級の帆立貝柱！！
火を通すのはもったいない。やっぱり生で食べたい。
でもせっかくの最高級品だからちょっとは手をかけて食べたい。
やっぱり醤油ベースの味がいい。

そんなこんなで出来たのが。

帆立貝柱の和風カルパッチョ。

帆立貝柱は半分に切って、黒酢、醤油、オリーブオイルを混ぜたものをかけました。
仕上げに黒コショウを少々。

これがおいしかった～！！
帆立貝柱ってこんなに甘かったっけ？？っていうくらい。とろけます。

夫も
「今日なんかの日だったっけ・・・？？」
と驚いていました＾＾；（普段どれだけ手軽な料理を作っているのかバレバレですね＾＾；）

あ～、本当においしかった！！
ごちそうさまでした。

キャプテンフーヅさんは、またリピートしたくなるような商品ばかりですね。
ポイントもつくし、鮭かまとこの帆立はまた食べたくなるものでした＾＾

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