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オーストラリアに試験のために行っていた友達が、無事合格していったん日本に帰ってきたので年末に会ってきました～＾＾

そしてお土産でもらったのがこれ！
子供と一緒にお菓子作り出来るようにって＾＾
シリコン型を持ってなかったので、すっごく嬉しかった～！！
さすが、親友！という感じです。

こんな風にシリコン型と、ゴムベラ、泡立て器、麺棒が入ってました。
ゴムベラ、泡立て器、麺棒は子供サイズ。

早速お菓子作り～。

子供と一緒に作るので、簡単なレシピがいいな～と思って探したらありましたヨ＾＾
それがこれ！

焼くまで10分！簡単マドレーヌ by さちむら

本当に混ぜるだけ！
材料も家にある手軽なもので出来るし、子供たちにほとんどの作業を任せてもＯＫでした♪

焼きあがり～。
シリコン型って本当に便利ですね。
型にオイルを塗らなくても簡単に、綺麗にはずれました。

完成～。
型からはずすとひまわりが出てきました＾＾

シリコン型＆このレシピのおかげで、おやつ作りもすごく簡単になりましたヨ。
時にはココアやくるみなどを加えたりして、アレンジしたりもしてます。

生地を休ませたりもせずに作ってますが、本当においしい～！
焼きあがってから半日～１日ぐらいおいてもしっとりすると思うんだけど、焼き立てもおいしくって全てなくなってしまうほどです＾＾；

シリコン型は洗うのも簡単ですね！
ネットで見てみたら、今はいろいろな形のかわいいシリコン型なんかも多いので、お子さんのいるご家庭には本当にオススメです～！
やっぱり市販のお菓子よりも、ママの手作りお菓子の方が子供は喜びますね＾＾

ハート型も多いので、バレンタインにも使えますよ♪

ディズニーミッキーマウスシリコン製ケーキ型2個セット【シリコン 型】【スケーター】'　05P14J... 価格：1,575円（税込、送料別）

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先日購入した、千葉の館山のお店の「和ちゃんの福袋」に入っていた栗を渋皮煮にしてみました～！

今日スーパーに行ったら栗が売っていたので見てみたら、断然和ちゃんの福袋の栗の方が大きくてすごく得した気分＾＾ｖ

渋皮煮なんて、私の人生で初めて作りました。
なんだか難しそうで敬遠していたのですが、意外と簡単に作れるもんですね～！
ひたすら煮る作業なので、火にかけたら時間だけ気にしてあとはほっとけばよかったので、また栗が手に入ったら作りたいな～。

出来た栗の渋皮煮はツヤツヤでふっくら仕上がりました！
自分が作ったというひいき目も込みで＾＾；本当においしかったです～＾＾
長女に食べさせたら「もう１個！」と何度もおかわりをされてなくなりそうだったので３個でやめさせました＾＾；
（ちなみに次女は半分だけ食べて残りは返されました（Ｔ＿Ｔ））

自分で栗を買って渋皮煮を作ろうとは思わなかったので、本当にお試しセット買ってよかったな～と思いました。
これだけの量入っていて、今野菜が高騰している中この金額では買えませんよ～。
本当にお勧めです！

訳あり野菜と果物が55％OFF！アウトレット福袋！【ゆうパック限定！地域限定送料無料】期間限定... 価格：1,777円（税込、送料込）

猛暑の影響で野菜が高いですね～！（Ｔ＿Ｔ）
なので、楽天で野菜をがっつり買いこみました！！

これだけ買って、なんと送料無料１，７７７円でした～！！

中身は、

・大根　１本
・じゃがいも　４個
・にんじん　４本
・なす　５本
・小松菜　１袋
・さつまいも　３本
・きゅうり　３本
・玉ねぎ　３個
・さつまいも　３本
・里芋の仲間？（調べたらたぶん土垂というものだと思う）　２個
・しょうが　たっぷり入って２袋
・栗　５５０ｇ
・りんご　１個
・なし　１個

計１４種類の野菜と果物が入った福袋です～！！
これで送料無料１，７７７円ってすごくないですか？？

近所のスーパーでこれだけ買ったら余裕で２０００円超えますもん！
野菜の高い中、こういう福袋は本当～～～！！にありがたいです！

買ったのは、千葉の館山のお店の「和ちゃんの福袋」です。

訳ありのアウトレット野菜とのことで、傷がついたり形が悪かったりなどで出せないものの詰め合わせなんだそうですが、届いてみてどこがアウトレットなのか全っ然わかりませんでしたヨ＾＾

食べるには問題なし！
アウトレットというだけでこれだけ安い価格で販売してくれるのは本当に助かります！

さつまいもなんか大きくてビックリ～！
スーパーに売られているさつまいもはなんだか細っこいのばかりなのでどう料理しようか楽しみです＾＾

地域限定なので、該当される地域に住んでいらっしゃる方には本当にお勧めです～！！
野菜の高い今、こういうアウトレット野菜を買ったりして乗り切りましょう～！

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毎日の献立、本当に悩みますよね～。
私の近所のスーパーでは、毎週月曜に安くなるのでその時に野菜などをまとめ買いをしていることが多いです。

でも、安い野菜なんかは毎回決まっていて＾＾；
それに、なかなか普段使わない野菜を買うのって勇気入りますよね。
結局使わずにダメにしちゃうんじゃないか・・・って。

だから、毎回買う野菜はだいたい決まっていて、そうすると自然と献立にもだいたい決まったメニューが、となってしまいます。
まぁ、使い慣れた野菜で、作りなれた献立がおいしかったりするんですけどね。
それでも、家族のためにはやっぱり違う野菜も使って、普段作らない料理も作ってあげたい！と思います。

そこで、私が活用するのが野菜の詰め合わせセット。
こういうのをたまに利用すると、自分が普段使わないような野菜とかが入ってくるんですよね！
それに、お試しセットに入っている食材を料理する時って、「ちゃんと料理するぞ！」って気合いの入り方がいつもと変わります（笑）

レシピなんかが入ってくるお試しセットも多いし、同じ野菜でも新しいレシピに出会えたりなんてこともありますヨ。

「初めて利用の方のみ」購入できるお試しセットはリピーターにつなげるためにそのお店の人気商品が入っていて、お値段もお得に出来てます。

野菜の詰め合わせセットと言えば、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のおためしセットが大人気ですよね＾＾

１，９８０円送料無料、という安さで２，７００円相当の旬の食材が入っているボリュームの多さもいいですよね。
オイシックスのお試しセットは初めての方のみ購入できるのでものすごいお得感が出てます！
詰め合わせといえば、私は１番にオイシックスのお試しセットをお勧めします＾＾

あと、楽天なんかもチェックすると野菜の詰め合わせって多いですよね。
先日私が利用したのは高知の野菜詰め合わせセット！
龍馬ブームだし、高知は何かと注目されてますよね＾＾

送料込２，９８０円で１５種類の野菜が入っています。
値段だけで見ると、それほどお得ではないような感じですが＾＾；、何より野菜が新鮮！！
葉ものは、葉の先までピンとしていてとても綺麗でした。
こういうのを見ちゃうと、スーパーの野菜って収穫してからどのくらいたっているのかな～と思いますよね＾＾；
大根の葉もしっかりついていて、お味噌汁の中に入れたり、ごま油で炒めて醤油とお酒で味つけしてご飯に乗せて食べたりと全部いただきました＾＾

ゴーヤやグリーンなすなど自分では買わないものも入っていましたヨ。

たまにこういうのを頼むと料理するのが楽しくなりますね＾＾

以前、外食した際に長女がパフェを頼んだ時に、
「これ、すごくおいしい～」
とえらく気に入ったようだったので、この夏休みはよく家でもパフェを作りました＾＾

作り方は簡単～。
グラスにコーンフレークを入れて、その上に切ったバナナをいれたらアイスを入れてチョコソースをかけたら出来上がり～＾＾
生クリームなんかがあればもっといいのだけれど、なくても十分満足です。

簡単なので、材料だけ揃えてあとは子供たちに任せておけば勝手に作ってくれます＾＾
子供たちも自分たちで作れるのがすごくうれしいみたいでしたヨ。

これなら１個１００円もかかってないし＾＾；、それでもなんだかちょっとだけゴージャスに見えるので子供たちのお友達が来た時に出してあげても喜びそうだな～。

コーンフレークはお砂糖がついてないタイプの方がいいですヨ。

毎日暑いですね～！
こうも暑いと、かき氷やらアイスやら・・・。
消費量がかなり増えます。
そこで、家に常備してあるかき氷シロップを使って、ゼリーを作ってみました＾＾

我が家は、ゼラチンではなく生協のコープアガーを使っています。
コープアガー、いいですよ～＾＾
ゼラチンが動物性の原料を使用しているのと違い、寒天を原料としている植物性です。

寒天ほど固くならず口当たりはゼラチンのようで、ゼラチンは常温だと溶けてしまうのに対してコープアガーは常温でも固まる、という両方のいいとこどりをしているんです。
しかもたくさん入っていて安い～！
寒天が原料なので、低カロリーで食物繊維も摂取できるし、コープアガーがあると手軽にゼリー作りが出来ます。
子供ってゼリー大好きですよね＾＾

今回はいちごのみで作ったのですが、メロンやソーダでいろいろな色を作ってみても楽しそうだし、フルーツを乗っけたりしてもよかったな～って思いました。

夏もそろそろ終わり。
かき氷シロップが余ったら、是非ゼリーにして見てください♪

先日、ハーゲンダッツの割引でご紹介したpiku。
昨日の読売新聞にも載っていましたヨ。
こういう、クーポンを共同購入するサイトがとても流行っているそうです。

だいたい、１つのクーポンは２４時間以内に購入という制限時間があるので、最近では私も朝クーポンサイトをチェックすることが多いです。
あと、twitterも便利ですね。
利用したいクーポンサイトをフォローしておくと、クーポン情報を毎日ツイートしてくれるので、それでチェックも出来ます。
twitterを、そういう情報を得るためだけに登録しておくっていうのもありだと思いますヨ＾＾

ちなみに、今まで「お～っ！」と私がテンション高くなったクーポンは、

・「借り暮らしのアリエッティ」の前売り券１，８００円→３００円
・「ハーゲンダッツカップアイス２個」６６０円→１５０円
・上島珈琲店などＵＣＣグループで使えるカード１，５００円→４９０円
・新横浜プリンスホテル岩盤欲１日使い放題　１，８９０円→５００円

人気のあるものはあっという間に売り切れてしまったりするので、いいクーポンを手に入れるにはやっぱりマメにチェックすることが大切なのかな～。

基本的にクーポンは１人１枚しか購入できないことが多いのですが、飲食店のクーポンは「友達にプレゼントする」なんてことも出来て、大人数で使うことも出来ます。
お友達や会社の方との飲み会や家族での利用も可能なので、外食費などは節約できますよね＾＾

今、私がチェックしているクーポンサイトは以下になります。

▼Qpod

▼piku

▼カウポン・・・対象エリアが現在東京・神奈川・埼玉・千葉・大阪のみです。

▼Qpon（キューポン）

▼GRPI（グルピ）

▼ミナワリ

皆さんも、ぜひこういうサイトを利用してお得に生活を楽しんでくださいね＾＾

こないだ紹介させていただいたピク【Piku】というクーポンサイト。
ハーゲンダッツのカップ２個１５０円というクーポンの発売が東京以外では今日までとなっています～！
（東京はもう新しいクーポンに切り替わってます。）

カップ２個１５０円はすごい破格！！
ぜひゲットしてください＾＾

最近、フローズンヨーグルトにハマっています。
写真じゃちょっとわかりにくいですが＾＾；

作り方は簡単。
ヨーグルトの上にメープルシロップをかけて、冷凍庫に１時間前後入れておくだけです。
あんまり冷凍庫に入れてしまうと、固くなりすぎて食べづらくなるので、１時間ぐらいがベスト。
それだけでさくさくな舌触りのフローズンヨーグルトが出来ます＾＾

ホントは、生クリーム混ぜたり、１時間置きに何度かかき混ぜて作るともっとなめらかなものが出来るみたいなのですが、それって結構面倒ですもんね～＾＾；
それに、生クリーム混ぜちゃうとカロリーも高くなっちゃうし。

普通に家庭用で食べるなら、１時間ぐらい凍らせるぐらいでおいしく味わえます＾＾

なめらかなフローズンヨーグルトはおいしいですが、凍らせただけのさくさくなフローズンヨーグルトも美味です。
暑い季節でついつい冷たいものに手が伸びてしまいますよね～。
ぜひ、１度お試しを＾＾

先日、コメントでののさんから「無印のバターチキンカレーがおいしい」と教えていただき、早速買って食べました～＾＾

「シルシルミシル」でもおいしいと紹介されたみたいですね～！
店頭にも「人気商品」ってポップがついていましたヨ。

カシューナッツペーストとバターで濃厚でまろやかに仕上がっているそうです。
辛さは５段階の２。

本場のインドのバターチキンカレーを食べたことがないので比較はできないんですけど＾＾；、おいしかったです～！
普段家で作るカレーとは全然違う味なので、すっごく新鮮でした。
説明に書いてある通り、まろやかで濃厚～！
辛くてパンチのあるカレーが好きな方には物足りないと思います。
が、コクがあってまろやかなカレーを食べてみたいって方には本当にお勧め！
具のチキンもやわらかく仕上がっていました。

次女と２人のランチで食べたのですが、次女が欲しがったので試しにあげてみたら「おいしい」と食べてました。
辛くないので、子供でも食べれる味です。

バターが使われているけれど、１袋のカロリーは３００kcalもないんですよ＾＾
バターチキンカレー、という名前の割には低カロリーで驚きました。

あまりレトルトのカレーって食べたことがないのですが、こういうのがあるとちょっとした時に便利ですね～。
平日のランチとか、休日に出かけた後の夕飯とか、「あぁ、ご飯作るの面倒だな・・・」と思う時は多々あります＾＾；
そんな時に、こういうのを常備しておくと無駄な外食や買い物を減らせますもんね。

明日から無印良品では、MUJI.netメンバーに登録している方に限り、全品１０％ＯＦＦになるんです～！
なので、このバターチキンカレーも１０％ＯＦＦのうちに買うつもりです＾＾

最近、無印良品はよほどのことがない限り、この１０％ＯＦＦを待って買うようにしてます。
まだ会員ではない方！
登録するとネットで使える５００円クーポンがその場でもらえるので、１０％ＯＦＦ＋５００円引きで買い物ができるのでさらにお得ですヨ♪

昨日仕込んだおかえりマンゴー。

朝起きたら出来てましたよ＾＾

じゃーん！
マンゴーが帰ってきた～！！
あれだけ乾燥していたマンゴーがぷるっぷるになっているじゃありませんか！

一口食べてみたら、本当にフレッシュなマンゴーみたい！
お、おいしい～＾＾

これには本当にビックリです。
こんなにふっくらプリプリに戻るんですね～。

ヨーグルトの水分をしっかりマンゴーが吸ってくれているので、ヨーグルトがまるでフロマージュブランのようになっています。
ヨーグルトを水切りするとクリームチーズのようになる、ってよく言われてますよね？
あれと同じ感じで、コクのあるデザートです。

ドライマンゴーの甘さがヨーグルトに溶け出すので、無糖ヨーグルトで十分な甘さになります。
ミントを添えて出せば、おもてなしデザートとしてもＯＫですよ＾＾

何より手軽でおいしい！
ドライマンゴーが戻るのでかさも増えます。
フレッシュなマンゴーを買って作るよりも安上がりですよね。

ちょっとこれ、やみつきになりそう～！
食物繊維＋乳酸菌でおなかや肌にもよいみたいです。
ネットでドライマンゴー買いだめしちゃおっかな＾＾

日本初上陸!!　多分日本一安い。新物ドライマンゴー　セブ島産：不揃い超半生フィリピンマンゴー

今、我が家の冷蔵庫には「おかえりマンゴー」が仕込まれています＾＾

よく見に行っているブログで紹介されていて、早速トライ。

「おかえりマンゴー」
ドライマンゴーを適当な大きさに切って、ヨーグルトと混ぜ合わせてラップをして一晩以上冷蔵庫に寝かせるだけ。
それでなんと、プルップルのフレッシュなマンゴーが戻ってくるのだとか！
だから「おかえりマンゴー」。
ネーミングセンスがかわいすぎですよね＾＾

明日の朝が楽しみです。
早速朝食に出す予定。
ホームベーカリーでパンも仕込んでおきます＾＾

▼日本初上陸!!　多分日本一安い。新物ドライマンゴー　セブ島産：不揃い超半生フィリピンマンゴー

好きなブログで紹介されていたsoliaソリアのプラスチック容器。

こういうの。
世界中で、ケータリングやレセプションなんかで使われているフランスのメーカーだそう。
やっと日本でも取り扱うお店が出てきたとのことです。

クリスマスやお正月、おうちパーティーで使える！と思い、我が家も購入しました。
早速クリスマスのホームパーティーで使いました。

どうです～？
なんだか雰囲気出てますよね？＾＾

プチトマトとモッツアレラチーズを乗せて、オリーブオイルをたらして岩塩とブラックペッパーを振りかけただけです。
子供もパパも
「お店みたい～！」
と喜んでくれました！

これ、プラスチックなんです。
本来は使い捨てなんだろうけれど・・・。
もちろん、洗って使いまわしますよ～＾＾ｖ

これはカマンベールチーズとルッコラを生ハムで巻いて、同じように岩塩とブラックペッパーを振りかけました。
どちらも下に敷いているお皿が残念な感じなのですが＾＾；家にあるものを使ったのでお許しを・・・。

でも、こうしてちょっと盛り付けを変えるだけでぐっと雰囲気が出ますね～。
気分だけでもお店に行った感じだし、お料理もなんだかおいしく感じられました＾＾

プラスチックだからお値段も本当にお手頃だし、盛り付けが本当に綺麗に見えるのでお勧めです。
お正月料理にも使う予定です～。

料理は舌だけでなく、目でも愛でるもの、と言いますもんね。
外食よりは家で食べる方が安上がりだし、我が家には小さい子供がいるので家の方が落ち着いて食事ができるので、もっぱらお家ごはん派です。
で、そのせいか不思議なことに長女もお家ごはん派で、たまに外で食べても
「ママが作るごはんの方がおいしい～」
って言ってくれます＾＾（大人からしたら、外の方が断然おいしいのに！）

普段のごはんの時はできないけれど、クリスマスやお正月、お誕生日など・・・。
そういう時には、ちょこっと盛り付けも凝って、ちょこっと贅沢な食材も使っておうちパーティーを楽しむように心がけています。

そのためにも、これからこういうテーブルコーディネイトグッズも少しずつ増やしていきたいな～なんて思います。
基本適当な性格なので＾＾；、わぁ～ってため息が出るようなテーブルコーデはきっとできないけれど・・・。
頑張っていこうと思います！

ここ数日、この白菜サラダにハマってます＾＾
多い時は、朝晩2回食べるぐらい！

作り方は簡単～。
白菜を切って茹でて絞ってからお皿に盛りつけるだけ！
写真は白菜のみですが、サラダなのでトマトや水菜、きゅうりを加えてももちろんＯＫです。
それにドレッシングをかけたら出来上がり～。

ちなみに、我が家が使っているドレッシングはこれ。

コストコの玉ねぎドレッシングです。

このドレッシングもお勧めですヨ＾＾
結構油が多いのと、味がしっかりしているので少量かけるだけでＯＫ！
おいしいドレッシングです～。
これで炒め物をしてもおいしいらしい！
まだドレッシング以外の用途で使ったことがないので、今度試してみます＾＾ｖ

白菜は、ビタミンだけじゃなく鉄、マグネシウム、カリウムも含まれているミネラルたっぷりの食材です。
火を通すとかさが減るのでたっぷり食べられるし、白菜の旬は冬！
旬の食材をたっぷり食べることは、安く買えて節約にもつながるし、風邪防止などの体調管理にも効きますよね＾＾

今がおいしい白菜をたっぷり食べたいと思います♪
おいしいし簡単なので、ぜひみなさんも白菜サラダ食べてみてください＾＾

ふぅ～。
７月に入ってしまったけれど、梅シロップも仕込み完了です＾＾

梅シロップは今年初挑戦！
長女が出来上がりをとても楽しみにしてくれています。

梅シロップを作る際に、梅を凍らせるなんて矢野きくの先生のを見て初めて知りました！

こういう「ちょっとしたひと手間を加えることでおいしくなる技」をたくさん知っている人ってすごいな～って思います。

夕方ぐらいにつけたのですが、今０時半過ぎ。
もうすでに梅の高さが下がってきていて、シロップの量が増えています。

梅１ｋｇと梅酒を作ったときに残った蜂蜜（たぶん６００～７００ｇぐらい）を使いました。

梅酒は今梅が上の方に浮いてきましたよ～。
これが下がると、梅のエキスが抽出された証拠だそう。

あ～、どっちも早く飲みたいな～＾＾

ちなみに、この梅シロップの保存瓶はＩＫＥAで買いました。
縦長な感じに魅かれて購入＾＾

この週末に梅酒を仕込み終わりました。
あ～、早く飲みたいな～＾＾

ずっとやってみたかったブランデーで作る梅酒。
といっても、これを使用したので、ブランデー風味？
まぁ、ブランデーなんて飲んだことのない私としては、風でも満足ですわ＾＾

ブランデー＋蜂蜜＋梅で作った梅酒。
出来るのが楽しみで楽しみでたまりません♪

前回は3年前に長女が卒乳した後の6月にホワイトリカーで仕込んだのですが、本当においしくて1年たつ前になくなってしまいました＾＾；
それから3年、1人目が1歳3か月であっという間に卒乳してしまったので、また仕込みました。

そしたら、長女が
「これ、前もいっしょにやったことあるよね」
って言うんです。
前回、一緒に梅をふいてもらったりとかしたんですよ。
3年前のことも覚えているんだ～とちょっとビックリしました。

梅の下処理は、矢野きくのお姉様のブログを参考にさせていただきました。

長女から梅シロップも作ってと催促されているので、作ってあげたいと思います。
今日買ってこようと思ってたのに忘れた～！
明日、忘れずに買います！
まだ売ってるかな・・・。不安。

我が家では夫がコーヒー好き。
食後や朝のコーヒーを楽しみにしているようです。

私自身はどちらかというとコーヒーより紅茶とか緑茶好きなので（たまにコーヒーも飲みますが、なければないで平気です。）、高いコーヒー豆は買いたくないけれど、それでも少しでもおいしいコーヒーを夫には飲んで欲しいなと思っています。

そんな夫のために我が家ではグルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店でコーヒー豆を購入しています。

もうかれこれ何年になるのかな～。
でも、コーヒー豆は加藤珈琲以外ではもう買っていません。
コストコにも売ってるんですよ、スタバで使っている豆が。
でも、加藤珈琲よりも値段が高い！
加藤珈琲はおいしいうえに、安い！！
１度買うと、もう他では買えなくなりますよ＾＾

こないだ買ったのは、美味しい水出しアイスコーヒーが作れる珈琲福袋。
これ、水だしでできるアイスコーヒーポットなんですよ～！
１度に８杯分作れます。

２年前にも１度購入したのですが、実は昨年の秋に割ってしまって・・・＾＾；
夫に、
「アイスコーヒーの、買わないの？」
と催促されまして＾＾；

抽出に８時間かかるのですが、夜寝る前に作っておけば朝起きたら飲めるようになっているし、８杯分出来るのでたくさん飲んでも１日十分持ちます。
お湯をわかさなくていいので、ガス代の節約にもなりますね。

これを飲んじゃうと、インスタントとか市販のアイスコーヒーは飲めなくなります。
あまりコーヒーの違いがわかる女ではありませんが＾＾；、それでも市販のものより数段おいしい！とわかりますヨ。

この水出しコーヒーポットは単品だと１０００円ぐらいするものです。
それに１ｋｇ分のコーヒー豆がついてきて送料無料２５９９円なんて、どこを探しても絶対見つかりません！
すっごくお得ですよ～。

ちなみに、私は豆のまま購入しています。
ひいてあるものよりも、やはり豆のままの方が鮮度が持つらしいですね。
届いたらすぐ冷凍していますヨ。
これも鮮度を逃さないコツです。

以前電動コーヒーミル付珈琲福袋を購入したので、電動ミルもあるんですよ～。
ホント、加藤珈琲のおかげで我が家のコーヒーライフはとても充実したものになっています。

▼美味しい水出しアイスコーヒーが作れる珈琲福袋　送料込２，５９９円

▼【カリタ】電動コーヒーミル付珈琲福袋（Qホンジュラス・Qエルサルバドル500g付）　送料込２，９９８円

子どもがいると、意外と負担になってくるのが「おやつ費」。
一緒にスーパーに買いに行けば、毎回必ず
「何かお菓子を買っていい？」
と聞いてきます。

また、幼稚園の帰りにマックやらミスドやらがあったりして、そこを通るたびに
「ドーナツ食べたいな～」
「マック行きたい～！」
と言われる確率がとても高いです。

私は、小さい頃から上の子には、
「買い物に行くたびにお菓子を毎回買うわけではない」
ということを言い聞かせてきたので、
「今日は買わないよ」
と言えば納得してくれるのですが、それでも全く買わない、というわけにもいかないので難しいところです。

そこで、少しでもおやつ費を抑えるためにおやつは手作りしています。
そうすると、たとえば幼稚園帰りのスーパーで
「何かお菓子買いたい！」
と言われても
「おやつ、作ってあるよ～」
というと買わずに済みますし、何より
「やった～！」
ととても喜んでくれます＾＾

おやつ作りって面倒・・・って思われる方もいるかと思いますが、私もめんどくさがりです＾＾；
だから、私が作れるならきっと誰でも大丈夫！
私も、普段のおやつは混ぜて焼くだけ～みたいな簡単なものしか作っていません。

このおやつはさつまいものケーキ。
さつまいもを砂糖とみりんを加えて煮たものを夕飯のおかずにしたのですが（子どもたちがこれが大好き！）余ったのでおやつに回しました。
煮たさつまいもを一口大に切って、バター、砂糖、卵、小麦粉と混ぜて焼いただけです。

家にあった１００円のスーパーカップのアイスを添えたら、これが大好評♪
最近暑くなったので、アイスのような冷たいおやつも必要ですよね～。
こうして、自分の作ったおやつとアイスを乗せるだけですごく喜んでくれたし、なんだかちょっとだけおしゃれな感じになったし、アイスも３人で１カップでも余ったぐらいだし＾＾

ちょこっとアイスを乗せるだけ、というひと手間を加えるだけでだいぶ変わってきますね。
これからも工夫しながら、なるべくおやつ代を抑えつつおいしいおやつを子供たちと楽しみたいと思っています。

何度も書いているのだけれど＾＾；、私の買ってよかった家電ベスト３に入るほど大活躍しているホームベーカリー。
私が使っているホームベーカリーは象印ので天然酵母も使えるやつです。

1人目を産んだときに、「子供には出来る範囲で安全な食べ物を食べさせたい」という想いから天然酵母も使えるものを選びました。

私が買ったホームベーカリーで推薦している天然酵母がホシノ天然酵母だったので、ホシノを使って何度か食パンを焼いたこともあるのですが・・・。

これがおいしくない＾＾；
パン生地の気泡が大きすぎてカッスカスでゴムみたいな食感でかみちぎれない＾＾；

お店で売っている天然酵母のパンって、外側がパリっとしているけれど中身がぎゅっと詰まっていてもちもちじゃないですか？
私の天然酵母のパンは、カッスカスのゴム！！

いくら天然酵母のパンとはいえ、まずいものは作らなくなります。
なので、いつしか天然酵母は使わずにイーストのパンばかりを焼いていました。

が！！
近所に新しいパン屋さんができて、そこの天然酵母パンがもうめちゃくちゃおいしい！
そういうのを食べていると、自分でもおいしい天然酵母パンが作りたい！と思ってきちゃって、また天然酵母パンにトライすることになりました＾＾ｖ

でも、もうホームベーカリーの天然酵母パンは信用できないので＾＾；、手コネで作りました。
これで失敗したらもうあきらめよう！と思って。

初の手コネで作った天然酵母のパン。
普通の丸パンにしました。

これが大成功～！！
外側パリっとしていて、中はずっしりもちもち！
あぁ、これこれ！これが天然酵母のパン！と思えるパンができました！

子供たちも喜んで食べてくれました＾＾
ホームベーカリーで作る天然酵母の食パンはちーっとも食べなかったくせに・・・。

最近気に入っているのが、くるみとレーズン入りのパン。
こういうずっしりした生地にナッツやドライフルーツって相性ピッタリですよね。

天然酵母のパンってお店で買うとちょっと割高だから、やっぱり自分で作るに限りますね！
「天然酵母のパンだから・・・」
とついついパン屋さんに足を運んでしまっていましたが、もう必要なさそうです＾＾

って、手でこねて作ってるからホームベーカリーも必要ないじゃん！という突っ込みはナシで＾＾；
使ってる機能は種起こしのみ？！＾＾；

◆送料無料　象印：自動ホームベーカリー

以前にも買ったアウトレット干物福袋。
また先日も注文したのですが、発売時間と同時にパソコンに向かって買いました！

１９８０円、送料無料で２０枚以上干物が入っているということもあり、大人気！！
あっという間に売り切れてしまうんです。

私もマメにチェックしているのですが、先ほどサイトを見たら！！

３１日０：００発売スタートですっ！！

その時々によって内容が違うのでなんとも言えないのですが、私が購入したときのものは、

さんま丸干し３、あじ８、小鯛３、サケ５でした。
あじも小鯛もちょっと小ぶりだったのと、サケの塩加減がきつかったのがマイナスでしたが（他の塩加減は大丈夫だったのに）、これだけ手軽なお値段で干物がたっぷり買えるのでやっぱりお得だと思います！
スーパーでは、これだけのいろいろな種類の魚を１９８０円では買えませんしね＾＾

うちは、娘２人とも干物が大好きなんですよね～。
１人１枚はペロっと食べてしまいます＾＾；
だから干物は欠かせないので、このアウトレット干物福袋は機会があればしょっちゅう買ってますよ＾＾ｖ

が、今回はスルー。
というのも、ついこないだ国内産アウトレット干物セットを買ったばかりで明日届く予定なんです＾＾
こちらは２９８０円送料無料とちょっとお高くなるのですが、ある程度中身がわかって買える（金目鯛１、小春鯛３、イカの一夜干し２が入るとのこと）のでお試しということで買ってみました。
夫がイカの一夜干しとか大好きなんですよね～。

かなりオススメの干物福袋なんで、３１日０：００にパソコンに向かって損はないと思います＾＾

▼【アウトレット干物福袋】当店リピート率＆レビュー数No.1商品！！！18切れ以上入って送料無料！

春休みに入ったのでランチ用に久々に長女とピザを作りました＾＾

ホームベーカリーを買ってよかったことだらけなのですが、こうして家でピザが作れるということもその１つです。
生地から作ったんですよぉ～＾＾

材料をホームベーカリーに入れて捏ねはお任せ。
出来上がった生地を丸めてベンチタイムを取ってから、伸ばして発酵させて焼いたら出来上がり！
手間がかかるように見えて、実はとても簡単なんです。
１回で３枚分の生地が出来上がるので、残り２枚は軽く焼いて冷凍してあります。
これであと２回分は簡単にピザが作れる＾＾

こうして自分で作ると、市販のピザは食べれなくなりますね。
生地も断然自分で作った方がおいしいです。
具も好きなものがのせれるし♪

自分で作る・・・となると、敬遠しがちな方も多いと思います。
私も実はめんどくさがり屋です＾＾；
じゃあどうしてめんどくさがりな私がいろいろ手作りをしているか、というと自分で作った方がおいしいからなんです。
食パンだって、ピザだって、お菓子だって・・・。
下手にスーパーで安いものを買ってくるよりも断然おいしいです。
それに、手作りと言っても多くの作業は機械任せなわけで・・・＾＾；
中身がわかるから子供にも安心して食べさせられる、というのもありますが、それ以上に「おいしいものを家族に食べてほしい」という気持ちがあるから、こうして自分でいろいろ作ってみているんだと思います。

買いに行く手間や費用も少しは節約できますしね＾＾

お友達にも
「ホームベーカリー欲しいと思ってるんだけど・・・」
と言う人がとても多いのですが、私は超オススメしますっ！
私の買ってよかったものベスト３に入ってますもん。
もう買って５年ほど経っていますが、いまだに現役選手でよく使っています＾＾ｖ

ちなみに私が使っているのは象印のホームベーカリーです。
コンパクトで音も静かですよ＾＾

▼象印　自動ホームベーカリー　パンくらぶ

たいしたものではありませんが＾＾；

我が家では、サラダを作るときにいつも多めに野菜を切ってジップロックに入れて保存しておいています。
これが、ものすごく便利！！

あと１品欲しい、ってときにもこれがあると簡単にサラダを作れちゃいます。
だって、お皿に盛るだけでＯＫなんだもの＾＾
ツナやワカメや豆腐・・・。
いろいろトッピングすればおなじ野菜でもサラダの雰囲気が変わります。

こうしてジップロックに入れておけば３、４日はもちます。
（といっても、３、４日も立つ前になくなるのが現状ですが＾＾；）

いちいち野菜を切ったりする手間も省けるし、時間の節約にもつながっていますヨ。
外出して帰りが遅くなったときでもこれがある、と思うと
「あとはお肉を炒めたりすれば２品になるなぁ」
と外食も減らせますヨ＾＾

スーパーに行ったら、豚バラブロックが３割引だったので買ってきて塩豚にしました＾＾
塩豚、ひっさびさ！
おいしいんですよね、これが！

作り方は簡単。
豚バラに塩をすりこむだけ。
塩の量は結構適当です。
肉の３～５％ぐらいがちょうどいいみたいですね。
そしたら、ラップでくるんで冷蔵庫で保存するだけ。
１、２日は水分が出るのでちゃんとふきとりましょう。
３日後ぐらいからが食べ頃です。
冷蔵保存で１週間ぐらい、冷凍保存で１ヶ月ぐらいだそう。

塩をすりこんで置いておくことでお肉が熟成されてうまみが増すとか。
５日目にはうまみが５割り増しだそうですよ！！

焼いても美味、茹でても美味、スープにしても美味！！
作ったときは、食べきってしまうのが惜しくなります＾＾；

食べごろは来週末かな♪

▼塩豚レシピ　塩豚のレタス包み

夏休みに入ってから、子供のおやつが悩みです。
なるべく手作りのものを、と思っているのですがオーブンを使うおやつは暑い今なかなか作る気にはなりません。

かといって、カキ氷ばかりというのもねぇ＾＾；

ゼラチンがあるので、ゼリーを手作りしようと思っても我が家ではジュース類はめったに買わないので作れるとしたら牛乳プリンぐらい。
はて、どうしたものか・・・。
何かおいしい手作りデザートを食べさせてあげたいんだけれど・・・。
と思っているところに、無印良品で素敵なデザートキットを見つけましたヨ＾＾
それが写真のもの。

私が買ったのは、マンゴープリンと杏仁豆腐。
このキットに熱湯＋牛乳だけで簡単に作れるんです＾＾ｖ

手作りデザート、とは言いがたいのかもしれないけれど、本当に手軽！
しかもね、おいしいんです♪
やっぱり、いくら手軽でもおいしくなければリピートしません。
この夏休み、この無印のデザートキットを常にストックしているのですが、やっぱり１番の理由はおいしいから！
こういうタイプのものでこれだけおいしく出来るなんて！とビックリしました。
実は、子供のため、というより自分のためだったり＾＾；

熱湯を使うので、気をつけなければいけないのですが長女に混ぜる作業などを手伝ってもらったりしながら作っています。
夏休み中は、なるべくいろいろなことのお手伝いをしてもらおうと思っているので子供と一緒に作れるのもいいですよね。

それと、意外だったのが夫からも好評でした＾＾
「これ、おいしいね！」って。
うちの夫、意外と甘いものが好きなので暑い中働いて帰って来て、食後のデザートによく冷えたマンゴープリンがあるととても嬉しいみたいです。
男の人って案外甘いものが好きですよね＾＾

他にも抹茶クリームプリン、とかチャイプリン、クリーム大福などそそられるものがいっぱいあります。
まだまだ暑い日々が続くのでこれからもお世話になりそうです。

家で食べるので、そんなに盛り付けにこだわってはいないのですが、きちんと見た目にもこだわって出せばちょっとしたお客様へのおもてなしにもピッタリだと思います。

▼無印良品　つるんとのどごしのよい、手づくりするデザート。

無印良品のＨＰにも特集が組まれていたので、是非チェックしてみてくださいね＾＾

それと、無印良品では、今ネットストア８周年を記念して、普段はMUJInet会員の方しか入れなかったファクトリーアウトレットを一般の方にも公開しています。
無印のアウトレット、私も何度か利用していますがくまなくチェックしてみるとかなり！のお買い得の商品がありますよ。
この機会にそちらも見てみてくださいね。

図書館で予約していた本が、入荷のお知らせのメールが届いたので取りに行きました＾＾
とーーーっても心待ちにしていた本だったので嬉しい＾＾

「ふとらないお菓子」です。

タイトルにあるように、バター、オイルなし。
さらに、マーガリン、生クリーム、クリームチーズ、チョコレートも不使用のレシピです。

そういうレシピだと、結構自宅で普段使いしない食材や調味料を使うものが多いのだけれど、この本はよくある材料ばかりで作るのでとても身近に感じました。
お菓子を作りたいけれど、材料を揃えるのって結構面倒ですよね。
ちょっとの量しか使わないけれど普段の料理ではなかなか使わないものを買うのも、無駄といえば無駄。

ちょうど、冷蔵庫にあるもので作れるものがあったので早速作ったのがこれ。

バナナケーキです。
レシピでは、りんごのマフィンだったのですが、りんご→バナナへと変更。
マフィン型もなかったので、普通のケーキ型に入れて焼きました。
でも、何の問題もなし！でした。

マフィンといえば、バター風味で・・・という概念が覆されますよ。
バターの味はしない。
でも、表面がサクっとしていて、中の生地はもちもちしていて・・・。
食べれば食べるほど、「やっぱりマフィンだよ、これ。」と思いました。
逆にバターを使っていないからこそ、バナナの風味が前面に出ていておいしかったです。

１歳になったチビが、ものすごくこれを食べていました＾＾
バターなしだから、なんだか安心ですよね。
バナナも入ってるし、卵、牛乳も入っているので朝食にもピッタリだと思いましたヨ。

他にもアップルパイや（バナーなしでパイ生地が出来るなんて！）、型抜きクッキー（子供と一緒に作れそう）、チーズケーキやティラミス（クリームチーズやマスカルポーネ不使用なんです）などいろいろ作ってみたいレシピばかりでした。

バターや生クリームなんかなくても、こんなにお菓子って作れるんだ！と目からウロコなレシピばかりです。
特に今バターや乳製品の値上がりはすごいですよね。
こないだスーパーに行ったら、バターが１箱４００円でした！
前までは、１箱セールで１９８円とかで買えたのに・・・。
もうバターは高級品！バター様です。
今までは、「お菓子にはやっぱりバターがないと・・・」なんて思っていたけれど、もうこれからなくても作れるのでお財布にもやさしい＾＾

クッキーなんかはバターを大量に使うので、それがいらないとなると健康にもよさそうです。
子供たちにも安心して食べさせられるし、バターなしっていいことづくめかもしれませんね＾＾

このシリーズは他にもふとらないお菓子（part 2）、ふとらないパンと出ていて、今図書館に予約中なので楽しみです。

でも、かなり活躍してくれそうなので手元にあってもいいかな＾＾
さて、明日はどのレシピに挑戦しようかな？
チョコを使わないチョコレートシフォンもよさそう♪

ふとらないお菓子

読売新聞で、とても興味のある特集が載っていました。
そのタイトルが「飽食のコスト」

連載されていて、今日は３回目。
特に今日の記事は、とても身近なこと、「賞味期限」について書かれていました。

缶詰などの保存性のよい食品はいつまで食べられるのか、ということで古い缶詰を試食していました。

試食した缶詰は、

・製造年１９８３年　カラフトマス水煮
・製造年１９９５年　ハッシュドビーフ
・賞味期限１９９８年　ツナ
・賞味期限２０００年　イワシ蒲焼
・賞味期限２００２年　イワシ味付け
・賞味期限２００３年　ブリ味付け
・賞味期限２００７年　アジのマリネ

以上７点。

これら７点とも、検査した結果細菌などの微生物は検出されなかったそうです。
この７つの缶詰を読売新聞社の記者４人と、食品分析会社員１人の計５人が試食しました。

その結果、５人全員が「捨てる」と判断したのは、１９８３年のカラフトマス水煮のみ。
賞味期限が９年過ぎた１９９８年のツナは「捨てる」と判断したのはたった１人だけだったそう。

缶詰の賞味期限は「３年」というのが当たり前のようですが、実は保存状態がよければ半永久的に持つのだとか。

他にも、甲南女子大が２００４年に実験を行ったところ、
賞味期限から３週間後の絹ごし豆腐や、１週間後のアロエヨーグルトは、被験者の８人全員が「捨てない」と答えているそうです。

じゃあ、一体賞味期限とは何なんだろう？と思ってしまいますよね。
もともと、賞味期限とはメーカーが決めた「おいしく食べられる目安」なのです。
「消費期限」は、それまでに消費しなければいけない期限なのですが、賞味期限はあくまで目安。
それを過ぎたところで害はないものもとても多いんです。

だから、国によっても賞味期限はさまざま。
たまごを例にとってみると、
日本・・・２週間
アメリカ・・・３週間
ブラジル、ニュージーランド・・・最長で３５日
と同じ食品でもこれだけ異なるのです。
（日本卵業協会でも、常温でも夏場で排卵後１７日、冬場なら６１日以内ならおおむね食べられる、と認めているそう。）

読売新聞には、
「消費者は期限表示だけに頼らず、食べられるかを自分で判断すべきだ」と締めくくっています。
においをかいでみて、口に含んで違和感がなければ大丈夫、ということ。

私なんかも、賞味期限はあってないようなもので＾＾；、２、３日過ぎていてもにおいをかいでちょこっと食べてみて大丈夫そうだったら料理に使ったりしています。
だけれどね。
さすがに子供に食べさせたくはないな、と思ってしまうのですヨ。

２、３日過ぎた牛乳を、子供にそのまま飲ませたくはない。
ましてや、９年過ぎたツナ缶なんてあったら、試すどころかそのまま捨ててしまうでしょう。

特に日本では、賞味期限は短めに設定されているそうです。
ここのところを、もう少しきちんとした表示にしてもらえれば食べる側としての気持ちも違うのにな、と思ってしまいますね。

食品の保存方法をしっかり明記して、それを守っていればどれだけ持つのか、きちんとした表示をしてくれるようになることが、１番無駄が減るような気がします。

でも、やっぱり表示にまどわされず自分の感覚で判断することも大切。
表示を変えることはなかなか出来ませんが、自分の感覚で無駄な食材を減らすことは今すぐでもできること。
「これ、切れてるわー！」
と味見もせずに捨てる前に、やっぱり１度においをかいで口に入れて判断するようにしなければいけませんね。
それでダメだったらしょうがないけれど、平気だったらおかずの１つになるんですから。

さて、今一度冷蔵庫や食品庫の賞味期限を確認しますか＾＾；

日曜のお昼、何もなかったので＾＾；うどんを作りました！
小麦粉と塩と水があれば出来るうどん。
買い物にも行かずに無駄な出費も抑えました＾＾ｖ

こねはホームベーカリーに任せて、生地を寝かせることも省いて＾＾；
作り方はこちら

それでも、もちもちのうどんが出来上がりました！
売っているゆでめんも安いけれど、味としては断然手打ちうどんの方がおいしい！
うちの娘もツルツル食べてくれました。
暑い夏には冷たいうどん、ぴったりですね＾＾

買い物に行く回数を減らすことが節約につながると思っているので、なるべく買い物に行かずに家にあるもので作るようにしています。
節約の面でも、手打ちうどんは我が家のお助けレシピです。

バターやサラダ油の値段が上がってますね。
バターなんて、なかなか店頭でも見かけなくなっています。

パンやお菓子作りにバターをよく使うので、コストコで買っていたのですが（４箱入りで８００円ぐらい）それもとうとう消えました・・・。

やっぱりバターがないと不便！
お菓子や料理だってコクが出ないし！
マーガリンやショートニングはやっぱり体への影響が気になるし・・・。
なんて思って、見かけるとちょっとぐらい高くても買っていたのですが。

今日本屋さんに行って、料理コーナーを見ていたらこんな本を見つけてしまいました＾＾ｖ

ふとらないお菓子

この本の副題が「バター、オイルなしでもこんなにおいしい」

バターやオイルなしだけでなく、マーガリン、生クリーム、クリームチーズ、チョコレートをいっさい使わないお菓子のレシピが載っているそうです。

早速図書館に予約をしてみました＾＾
貸し出し中だったので、数日（数週間かな？）手元に届くまでにかかりそうですが＾＾；気長に待ちます。
よさそうだったら、買おうかな？

低カロリーで体によさそうだし、さらにお財布にもやさしいなんてありがたいもんです。
幼稚園から帰ってくるのが３時ごろで、なるべく手作りのおやつを食べさせたいと思っているので最近毎日お菓子作りをしています。
子供へのカロリーも、今からきちんとしてあげたいですしね。

夏へ向けてダイエットしたい甘党の方にも（私も！）ピッタリだと思いますヨ＾＾

同じくノンオイルの「ふとらないパン」という本もあります。
こちらも図書館へ予約中＾＾
パンも週２～３は必ず焼くので、オイルなしで作れるなら是非取り入れたいものです。

もうだいぶ日がたってしまったのですが、先日長女が熱を出しました。

うちのおねえちゃん、扁桃腺がよく腫れて高熱がしょっちゅう出ます。
月１で高熱が出る、と言っても過言ではないほど。
で、そうすると３、４日は高熱が長引いてしまいます。

最初のうちは心配で心配で仕方なかったのですが、最近はもう慣れたもんです＾＾；
でも、１番大変なのが外出が出来ない、ということ！
冷蔵庫の中身が空っぽになってしまうということもあったりします。

パパに帰りに買い物を頼んだり、ママ友が
「買い物に行くからついでに何かある？」
なんて声をかけてくれてお願いしたりもするのですが、
やはり自分で行かない分、重いものが頼みづらかったり、パパの帰りが遅ければ頼めなかったりするので困っていました。

そこで、利用したのが

イトーヨーカドーのネットスーパー！

以前、ＯＬ主婦さんとミユキチさんとお会いしたときにも
「すっごくいいよ！」
とオススメされたんです＾＾

注文の仕方も簡単！
イトーヨーカドーネットスーパーに会員登録するだけでＯＫ！
自分の住まいから、配達してくれるイトーヨーカドーを選べば、後はネットでお買い物が出来ます。

何よりも素晴らしいところが、

広告の品も店舗と同じ値段で買える！
というところ。
卵１パック９８円、とか店頭で買うには並ばなきゃいけないような物だって、ネットで買えるんです＾＾

注文すると、上の写真のように袋に入れてイトーヨーカドーの店員さんが届けてくれます。
私は、前日の夜中にネットで注文したら翌日１２時過ぎに届きました。

卵やりんごなどの果物はこんな風にプチプチで丁寧にくるんでありました。
割れ物でもきちんと配慮してくれているので安心しました。

卵も９８円で買えました～＾＾ｖ

徒歩圏内のスーパーよりも安く買えるものもあってビックリ！
といっても、１回３１５円の宅配料がかかります。
それでも、やっぱりとても便利！
しかも、商品を選んでくれるのは売り場のプロ。
新鮮なものなどを見極めてくれるそうで、自分で買いに行くよりもいい物が買えるんですヨ＾＾

雨の日なんかも重い買い物袋を下げて・・・、って意外と大変なもの。
宅配料がかかる、となると毎回の買い物に利用するのは逆に損だとしても、自分の都合でこうして家にいながらスーパーで買い物が出来る、というのは本当にありがたいです。
真夜中にだって買えちゃうんですよ！

実際利用してみて本当に便利だったので、周りの人たちに勧めまくってます＾＾；
でも、本当によかったんです！
これからも天気が悪かったり、自分や子供が体調を崩したときなどに利用していきたいと思いました。

ただ、注意点として、イトーヨーカドーの店舗からの宅配となるために配達できる地域が限られています。
利用される前に、宅配可能エリアかどうか確認してみてくださいね。

あと、もう１つネットスーパーとは別にイトーヨーカドーネット通販というのもあります。
生鮮食品の取り扱いはないのですが、お米やお酒、また衣料・雑貨などが豊富です。
こちらも、広告の値段で買えたりとかなりお手頃価格！
そしてなんと１５００円以上で送料無料です！
ネットスーパーは宅配料がかかるので、お酒やお米など重いものはこちらで注文するのがよさそうです。
２つを上手に使いこなすのが、節約へとつながりそうですね＾＾

広告の品も満載【イトーヨーカドーネット通販】

干物なんと２０枚です！！
あじ、さば、ほっけ、さんま・・・。

これだけあって、なんと２０枚送料無料で１９８０円だったんですよぉ～！！
るぅさんのブログで知りました＾＾
るぅさん、ありがとう！！（るぅさんの記事はこちら。）
買えてラッキー！！
買ったのは、ここ↓のお店。
【アウトレット干物福袋】当店リピート率No.1商品！！！20切れ以上入って送料無料の1980円！！

なんで２０枚で１９８０円かというと、この干物訳ありだとか。
尾びれが取れていたり、皮がむけてしまったり、頭が取れたり・・・。
それだけでアウトレットになるそうです。
だから、この価格が実現するのだとか！

でも、家庭で食べる分にはそんなの関係ないですよね＾＾
もうすでに２０枚完食！したのですが、スーパーで買う干物よりも断然おいしかったです！
うちは、娘も私もパパも揃って干物好きなので、朝ごはんや晩ごはんにとても重宝しました。
また再販したら絶対買うつもり！！

で、これを機に「訳ありセール」に目覚めてしまった私。
どうにかして訳ありセールをいち早く知る方法はないか、お得に利用出来る方法はないか調べていたら、まさにぴったりなサイトを発見してしまいました！

その名も、
「わけありグルメニュース！！」

サイトを見て、まさにこういう情報が欲しかったの！！と興奮してしまったほどです＾＾；
この「わけありグルメニュース」は、

ふぞろい、在庫処分、規格外、キズモノ等、味には変わりはないが、訳あって正規品として販売できないグルメ商品を激安価格販売の情報」を集めてご紹介するサイト＆メルマガです。

とのこと。
即メルマガも申し込みました＾＾ｖ

私、このサイト初めて知ったのですが、いろいろメディアでも取り上げられているのですでにご存知の方も多いのでしょうね。

これから届くメルマガが楽しみです。
こういうサイトをうまく利用して、食費を節約しつつもおいしいものを食べたいです♪

▼わけありグルメニュース

私はお菓子作りが好きですが、下のチビが産まれてからはなかなかキッチンにちゃんと立つこともままならず。
それでも、やはりおねえちゃんには手作りのおやつを食べさせてあげたいんです。
市販のおやつは高カロリーだし、添加物などが入っているものも多いですからね。
体が作られている幼少期だからこそ、食べる物には気をつけることが出来る親でありたいものです。

そんな私がもっぱらお世話になっているレシピが、「節約倶楽部」のしのっちさんの「ちゃちゃっとケーキ」！！

材料も手軽、軽量カップがあれば出来る、計る必要もなし！
軽量カップで計って混ぜるだけ、というこの手軽さ。
そして何よりもおいしいし、アレンジ自在！
うちの娘もちゃちゃっとケーキが大好きです。

バナナをのせた、バナナちゃちゃっとケーキ。

黒ごまちゃちゃっとケーキ。
ごまの歯ごたえと風味がまたよく合います＾＾

さつまいも好きな娘のために、１番よく作るのがさつまいもちゃちゃっとケーキ。
さいころ状に切ったさつまいもを混ぜて焼くだけ。

混ぜる行程なんかも長女に手伝ってもらったりして一緒に作っています。
というか、チビの相手を私がしながら、ほとんどの行程をお姉ちゃんに任せているかも＾＾；
でも、４歳の娘でも作れるほど本当に手軽なんです！

「お菓子作りなんて・・・」
と敬遠しているママが私の周りでは意外と多いのですが、このレシピを教えると驚きますよ＾＾
そして、みんながみんな必ずリピして作っています。

お菓子を買いに行くよりも手軽だし、栄養もあるし、安心でおいしい！
ぜひぜひ、皆様も作ってみてください＾＾

ホームベーカリーを購入してから、めったに市販の食パンを買わなくなりました。
例外は、サンドイッチ用のパンのみ。
我が家には、ホットサンドメーカーがあるのですが、これはさすがにホームベーカリーのパンではなかなか＾＾；

ホームベーカリーで焼いたパンというのは、自分でわかる材料が入っているので安心！というのもあるけれど、やっぱり市販の食パンより断然おいしい！！
１度ホームベーカリーで焼いた食パンを食べたら、市販の食パンなんてとてもじゃないけれど食べる気にはならないほどです。

基本的に食パンが多いけれど、たまにコネだけをホームベーカリーに任せて成形パンを作ったりもします。
雨の日や寒くて外に出たくない日などには、下の子をおんぶして上の子と一緒にパン作りするのも楽しみの１つです。

ホームベーカリーを購入してもう３年以上になりますが、日々の暮らしでホームベーカリーは欠かせないものの１つになっています。

焼きあがった食パンが食べきれなかったときには、スライスしたものを１枚ずつラップにくるんで冷凍しています。
食べるときには、トースターで焼くだけでＯＫ！

また、時には余った食パンでパン粉を作ることもあります。

マルチクイックにちぎったパンを入れて１～２分ほどガーってやるだけで生パン粉の完成！

これをジップロックに入れて空気を抜いて冷凍しています。
揚げ物やハンバーグ、グラタンに乗せたりと意外とよく使っています。
もう、パン粉を買うなんてお金持ちだわ！ってぐらいに思ってます＾＾；

ちなみにマルチクイックも、本当に便利！！
これも買ってよかったものベスト３に入ります。

▼象印自動ホームベーカリーパンくらぶBB-HB10【激安・20台限り・◆送料無料◆】

▼マルチクイック

節約の味方、プライベートブランド。
もちろん私も愛用しています＾＾

このオリーブオイルもプライベートブランドのもの。
スペイン産のエクストラバージン。
４５５ｇ入って値段はなんと

４７０円！！
めっちゃ優秀です＾＾

エクストラバージンだと５００円以下で買えるものってそうないですもんね。
これぞプライベートブランドだからこそ！ですね。

プライベートブランドとは、スーパーなどの小売店業者が独自に製品を開発する商品です。
メーカーの介入がないためにその分コストの削減が出来るので質がよいものを安価で提供してくれる、節約家計には本当にうれしいものなのです＾＾

ちなみに大手のプライベートブランドは、

ダイエー・・・セービングス

イオン系・・・トップバリュ

八社会系・・・Ｖマーク

西友・・・ファインセレクト

この辺はきっと多くの方がご存知なのではないでしょうか？

また環境のことも考えているものも多く、ほとんどが環境に配慮した包装になっていたりしています。

あの無印良品ももともとは西友のプライベートブランドだったそう。
プラベートブランドの安価で質のよい商品を提供、というコンセプトが今でもきちんと受け継がれているんだなぁ、と思いました。

（２００６．５．５）
先日のベビーリーフ、初収穫です＾＾

私は永田農法で育てています。

土は赤玉土を使用。
水も毎日あげるのではなく、葉が首をもたげて「み、水が欲しい・・・」という声を聞いて初めてあげます。
それこそが、１番栄養を吸収するベストタイミングだとか。
（もちろん、「永田農法」という育て方の１つです。）

昨年永田農法に出会って、めっちゃ魅かれてやったのですが、ことごとく失敗。
虫に食われてどうしようもなくなってしまったり。
永田農法は、普通の方法と比べて成長がスローペースなのですが、そのタイミングがよくわからなくってダメにしてしまったものもあり。

だけれど、今年もやっぱり永田農法で育てました。

そして初成功！
娘と一緒に間引きしたり（間引きしすぎになるところだったり・・・。）、娘に水をあげるのを手伝ってもらったり。
親子で成長を楽しみながら育てることが出来ました。

もういい頃かな？いいや、まだまだ。
そんな風に考えながら毎日野菜を見て、今朝収穫！そしてそのまま朝食の食卓へと。
芽が出たのをブログにのせたのが４月８日。
今日は５月５日。
「早ければ２週間ほどで収穫」なんて書いてあったけれど、やっぱり永田農法！
約１ヶ月というスローペースな成長でした。
でもその分、栄養もその分多い！と信じて。

トマトのスライスの上にのせてトマトと一緒に食べました。
もともとクセがない野菜だけれど、う～ん、おいしいっ！

「おいしい！」って感じるのは舌だけじゃないんだなぁ、とつくづく感じました。
今回は育てたものへの愛情や愛着。
それが「おいしい」にプラスされました。

一緒に育ててくれた娘は生野菜もトマトも嫌いなので全く口をつけてくれなかったんですけどね＾＾；

このベビーリーフは切ってもまた再生してくれるらしいので、まだまだ楽しめそう！

特にこのベビーリーフは簡単だし、収穫までの期間も短いので初めてチャレンジされる方にもオススメ。
ちなみにこのベビーリーフのタネは１００均で２袋１００円のものでした＾＾

▼家庭菜園つながり
ayanさん
ジゾウさん

スーパーで買ってきた豆苗の根をそのままタッパーのようなものに入れて育てていたら５日ほどでこんなに再生してくれました＾＾

豆苗ってだけあって、ちゃんと豆の味がするんですよ。これ。
煮物に彩りとしてのっけたり、炒め物にしたりと意外といろいろと活躍してくれる万能選手です。

最近のお気に入りは、豆苗とベーコンを炒めてクレイジーソルトで味付けをするだけの炒め物。
これがめっちゃおいしいです！
パスタにしてもいけそう。

ビタミン、ミネラル、カロチンも豊富。ガン予防や膵臓の病気にも効果的だとか！
まさに薬に値する食材＾＾

豆苗だけでなく、かいわれも簡単に再生できます。
こういうのはありがたいですね＾＾