おからやもやしなど、安い食材をうまく使ってボリュームアップをしましょう。
ハンバーグなどにおからを混ぜれば、その分お肉の量を減らすことが出来るし、野菜炒めもお肉が少ないところをもやしでカバーできます。
献立を決めるメリットは、決められた食材以外を買う必要がない、ということです。
それに献立を決めてしまえば、毎晩何を作ろうか悩むことからも解放されますね。
出かけるときにとりあえずお米だけ研いで出かけると、少し遅くなったときに「外で食べちゃおうかな」と思っても「そうだ、お米が炊いてあるんだ」と思うと帰ってご飯を作って食べよう、という気になります。
オススメです。
実は、管理人もこれを教えてもらってから実践しているのですが、ものすごーーーく効果があります！
お米が炊けている、というだけでも
「帰ってご飯を作ろう」
という気にもなるし、夫から
「外食にしよう」
と言い出されても
「もうお米炊いちゃってあるから」
と言い返せます＾＾
野菜は時価があるので底値で買うことは難しいけれど、調味料は買い物をしていると底値がわかってきます。
レシートをとっておけばある程度「この時期に底値で売る」というサイクルが見えてきます。
参考
▼底値調査隊「みんなの底値帳！」
・・・全国の隊員からの報告による底値帳を公開されています。
例えば、大根の葉や皮、にんじんの皮など・・・。皮の部分は栄養価が高いというので捨てるのはもったいないですね。
出汁やコンソメスープでやわらかく煮込んでミキサーにかけたものを冷凍しておいて、スープやカレーに加えると風味やコクが増します。
きんぴらにするのもオススメです。
きんぴらは、皮を細切りにして油で炒めたら、しょうゆとみりんを同量加えてさらに炒めるだけで出来ます。
だんなが休みのときに出かけるときはよくお弁当を朝から作ります。
結構これが楽しみだったりします。
お弁当作り、ハマりますよぉ！
それにお弁当を外で食べると気持ちいいし、周りからも「仲良し家族」と見られます。（笑）
外で食べるご飯は気持ちいいですね！！
せっかく買ったものも賞味期限を切らしてしまってはもったいないので、賞味期限ボックスを作り、その中に切れそうなものを入れておくとその箱に入っているものから使おうと意識できます。
農家の人が直接野菜を売っている直売所。
直接販売なので、スーパーなどよりも安く売られているし、何よりも新鮮！！
ある程度時間が決まっていたりすることも多いので、マメにチェックしたり、農家の人と仲良くなって売られる時間や野菜などを聞いてみましょう。
これはもう常識ですね。
閉店間際、魚や肉などに値引きシールが貼られていきます。
５０％ＯＦＦや７０％ＯＦＦとか！！
冬はさすがに夜買い物に行くのはつらいけど、夏とかあったかい時期はそれを目当てで夜買い物に行ったりします。
魚やお肉は冷凍できるので、安いときにたくさん購入できます。
▼スーパーへは歩いていこう
買いだめしないときにスーパーに行くときは歩いていきます。
そうすれば帰りの荷物の重さを考えるとたくさん買うことをやめてしまいます。
▼おなかをすかせては行かない
やっぱりおなかがすいていると、「１００円の菓子パンぐらい買っちゃおっかなぁ。」ってなっちゃうから！
スーパーに行く前にはせめて紅茶やお茶を１杯飲んでから行きましょう！
野菜や果物を酢漬けにしたり、ジャムにしたりなどをして保存が利くものにします。
そうすれば、野菜なども長持ちするし、毎日のおかずにちょこっと出せるし節約につながります。
ジャムや漬物だって買う必要がなくなります。
つい、毎日仕事帰りとかにスーパーに寄ることがクセになってしまってませんか？
私が働いているときはそうでした。
そしてやっぱり何かを買って帰ってましたね・・・。
スーパーに行くとどうしても目的以外のものも目に入って「安いから買っておこう」ってことになりがちです。
私は広告で見て特売品などどうしても買いたいものがあるときは、その買うもののお金だけしか持っていかないようにしています。
例えば卵が１パック７８円だとしたら１００円玉１枚しか持っていきません。そうすれば、他に欲しいものがあっても買うことは出来ないので・・・。
１番最初の買わずに済むものは絶対買わないようにするためには、じゃあ家の中に今何があるのかを把握することが大事です。
私も働いていたときはよく同じものを買ってしまい、「あ～、まだこれあったんだ・・・」なんて思いを何度もしました・・・。
買ったレシートをお財布に入れておいて把握するのでもいいし、あとは冷蔵庫にメモでもレシートでも貼っておけば、冷蔵庫を開けることなく、中身を確認出来ます。
もちろん、使ったものは斜線で消して下さいね。
お茶はお茶っぱやティーバッグで飲んでます。そのほうが絶対お得！！
出かけるときは水筒を持参して外出時でもペットボトルは買わないように気をつけています。
また冬場でも魔法瓶の水筒を使えば、いつでも温かい飲み物が飲めるので、ペットボトルを買うよりもいいです。
それに、ジュースなどは実は糖分の塊みたいなものです！果汁１００％ジュースもかなり糖分が高いそうです。なので、体のため飲むことはなるべく控えています。
▼ローズヒップを10倍おいしく飲む手軽なスリムダウンの習慣！"フルーツハーブウォーター
水出しで簡単にローズヒップが摂取できるので、我が家では常にリピートしています。
しかも味もめっちゃおいしい♪
私が使っている水筒です。
あまりにも気に入って、ＳとＬ２つそろえました。
Ｓは娘と２人で出かける時用、Ｌは家族で出かける時用にしています。
食費を抑えるためのモットーのようなものです。
どうしても買い物に行くと余分なものや、便利な調味料とか買いがちですよね。
でも、よく考えれば家にあるもので代用出来たり自分で作れるものではないですか？
食費を抑えたい！と思ってるなら、必要なもの以外は絶対に買わないという意気込みが必要です。
食費を抑えるだけでなく、全ての節約に言えると思うのですが、「どれだけ安く買うか」ではなく、「どれだけ買わずに済ませられるか」の方が大事なことだと思います。
また、空腹時に買い物に行くとついつい余分なものを買ってしまうので、ご飯を食べた後に買い物に行く、お茶を飲んでから、などおなかを満たしてから買い物に行くことがベストです。
※以前、アンケート企画をおこなったときに皆様から頂いた食費節約のコツをまとめました。
ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました！